Контакты
Казань
Головной офис
603003, г. Нижний Новгород, ул. Свободы, д. 63

АДРЕС ФИЛИАЛА

420087, г. Казань, ул. Родины, д. 7, стр. 6, этаж 3 (Здание КНИТИ ВТ)
hleb.kazan@hleb-nn.ru
СМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
Фильм о компании

Эмульгаторы/стабилизаторы фарша

Эмульгаторы/стабилизаторы фарша
Узнать цену

Глюкопекс Супер, 5г/кг

Описание: функциональная смесь (Е450, Е451, Е466, Е575, Е300, Е316). Холодный эмульгатор для жировых эмульсий.

Фаворит мол, 15-20г/кг

Описание: функциональная смесь для колбас высшего сорта  имеет молочный вкус. 

Фаворит чеснок, 15-20г/кг

Описание: функциональная смесь для вареных колбас и сосисок с чесночным ароматом. 

Ватер Стаб, 5-10г/кг

Описание: функциональная добавка для предотвращения синерезиса в вакууме  для колбас.

Нессе гель, 1-5г/кг

Описание: каррагинан (Е407), хлорид калия (Е508)

Целль-Эмулин Софт 73, 2г/кг

Описание: эмульгатор для вареных колбас, гриль колбас, а также добавка для тумблерования (Е471,Е450).

Эмульгатор 70, 1г/кг

Описание: холодный эмульгатор для жировых эмульсий. Состав: фосфаты (Е450, Е451), КМЦ (Е466, декстроза, каррагиган (Е407), конмикс ЭМ, 0,5-2%

Закрыть
Эмульгаторы/стабилизаторы фарша
Технические характеристики